禁火和改火之间，还有一定的时间间隔，三日、五日、七日不等，要看家里的余粮能撑多久。

在这段无烟无火无网络的日子里，人们只能靠饱食终日艰难度日——提前准备大量的熟食，不得生火，即为"寒食"，得名"寒食节"。

寒食节延续两千多年，绝对是历史悠久的民间第一大祭日，是中华民族唯一以“吃”命名的节日，为了吃，能想出来这么牵强的理由也真是拼了——所以吃货们的创造力是无穷的——延续两千六百多年，说明吃货是多么的受欢迎、有市场——五千年的历史文明，有一多半时间用在了“吃”上。

光是吃，好像面子上大家都显得有点下不来台——显得太低端，逼格有点low。就有个聪明的吃货提了个建议：

不如我们把寒食节用来纪念个历史名人吧，这样显得吃得有文化，有内涵，高端大气上档次。

一众吃货纷纷举起手里的鸡腿赞成。于是，寒食节就用来纪念春秋时期的名士兼贤臣介之推——当然这是我胡编的。

不过说起介之推，也有的写作“介子推”、“介推”，绝对是史上最有眼力件儿、最忠贞不屈的医生——窃一直认为他是眼科医生。

那个时候晋文公还是公子姬重耳，被晋献公的宠妃骊姬追杀——这老娘们想立自己的儿子当太子，把原来的太子杀了。夷吾和重耳两兄弟一看不好，撒丫子跑路。

重耳尽管是个官二代，但也真是个实打实的苦出身——先是被老爹晋献公追杀，后是兄弟晋惠公追杀。常常食不果腹、衣不蔽体。

屋漏偏遭连夜雨——有一年逃到卫国，一个随从顺走了所有钱粮。重耳饿得眼都绿了，跟农夫要饭，反被农夫们用土块戏耍一番。

重耳饿晕了。为了救活重耳，介之推找个没人的地方，心一横，眼一闭，把大腿上的肉割了一块，掺点野菜煮成汤喂重耳。