不吃主食脑子会变笨变傻吗

营养学专家表示，这种方式，虽然说可能会让你在很短的时间内瘦下来，但只要恢复正常饮食，就很容易反弹，长期不吃碳水化合物，还会导致营养不均衡，容易诱发代谢综合征。特别是女性，平时吃的就不多，如果一直不吃主食，可能会导致身体缺少蛋白质。长期缺乏，月经会紊乱，体力会下降，抵抗力也会变差，对健康是非常不利的，所以并不建议用这种方式去减肥。

最近，网上有一种说法，“不吃主食脑子会变笨”，这种说法是真的还是假的呢？

不吃主食脑子会变笨？

人体机能的运转是需要营养元素支持的，为人体补充能量的元素主要就是三种，它们是：碳水化合物、蛋白质和脂肪，一旦某种营养元素不足，那么就可能会出现一些问题。人体肌肉和大脑主要是通过碳水化合物来供能的，碳水化合物进入体内会转化成糖分，大脑需要糖分才能正常工作，如果长期不吃碳水，那么大脑所需的糖分和能量就会不足，此时脑部功能可能会出现障碍，还会有心悸、头晕等症状。

美国研究者曾做了一个实验，实验发现：女性如果是一周没有吃面包、马铃薯等高热量食物，那么记忆力就会受到损伤。而造成这一情况的原因就在于大脑细胞缺少糖分。脑细胞是需要葡萄糖来供能的，如果经常不吃主食，大脑所需的葡萄糖就会减少，最后会造成记忆力下降、学习能力下降。从实验可以知道，长期不吃主食的话，大脑可能会出现障碍，可能会变“笨”。

所以不管怎样，主食还是要吃的。如果是担心主食吃了会胖，那不妨选择一些对减肥有利的主食。主食种类有很多种，不要总是局限于米饭、面条等等。

不吃主食的影响有哪些

部分坊间传闻推崇通过不吃主食来达到健康饮食的目的。还有部分减肥人群，也通过这种方法达到减肥效果，这并不科学。通常仅一次不吃主食可能危害不大，但长期不吃主食的危害较多，包括营养不良、胃肠疾病、加重肝肾负担、精神不振等危害。此外对于糖尿病患者或本身患有低血糖的患者，每天均需按时按量进食主食，否则易导致患者出现严重低血糖反应，如昏迷、心悸等，严重者可能会危及生命。