二是可食用品种数量多，云南的可食用菌子品种非常的多，在世界上的可食用菌子，云南能占一半以上，在国内能占到三分之二。三是好吃，云南的菌子味道非常的诱人，菌子种类不仅多，大部分味道都是又鲜又好吃，美食的诱惑吸引了很多的人，这种天然的美食，让人们觉的胜过山珍海味。四是营养，野生的菌子有很高的营养价值，它含有丰富的人体所需的营养物质，有一定的食疗作用，种种因素导致云南人喜爱菌子。

一到菌子盛产的季节，野生菌开始破土而出，在树木之间悄然生长出现，然后采摘被摆上人们的餐桌。经过这么多年的吃菌子，云南人早就采出了经验，知道哪些能吃哪些不能吃，而云南的医生也积累了丰富的治疗经验，正因为这云南人吃菌子中毒进医院，出院后第二天就敢继续吃。但吃菌子中毒的事件常有发生，一是在吃菌子时烹饪方式不正确，没清洗干净或是没煮熟，很多野生菌子是有毒素的，但只要烹饪得当，完全煮熟是可以食用的。二是对菌子的认知不够，误食有毒的菌子，三是每年都有新出现的菌子品种，总有人凭借自己的经验判断能吃不能吃。种种原因造成吃菌子高手云南人屡屡中招。

你知道野生菌子中毒有多严重吗？出现幻觉是吃菌子中毒最常见的症状，会让人的精神出现恍惚，在脑海中眼见出现很多的“小人，小精灵”等，在网上经常报道出因吃野生菌子而造成中毒出现幻觉的新闻，甚至这引得一些网友也想吃菌子，尝试一下出现幻觉是怎样的体验，但这是尽可能还是不要尝试。

因为出现幻觉只是菌子中毒中较轻的症状，云南的菌子种类非常的多，每个毒性都不一样，食用后中毒造成的症状也不相同，有毒的野生菌子常含有多种毒素，食用后中毒会导致多种症状出现，会对自身肝脏和肠胃造成损伤，严重的可能会危及生命。在去年云南省因食用野生菌而中毒就发生六百多起，直接导致两千多人中毒进医院，甚至还导致二十多人死亡。