吃辛辣食物可能引起的疾病有口腔溃疡、毛囊炎、痔疮等疾病，平时应减少辛辣食物的摄入。

1、口腔溃疡：

辛辣食物一般包括辣椒、辣皮、辣条等，因为具有较强的刺激性，容易对口腔黏膜造成刺激，引起口腔出现红肿、充血、溃疡等症状。可以在医生的指导下使用复方氯己定含漱液、冰硼散、口腔溃疡散等药物进行治疗。

2、毛囊炎：

进食辛辣刺激的食物会使皮肤和黏膜出现应激性反应，导致皮肤和黏膜抵抗细菌或病毒的能力下降，引起毛囊炎，使皮肤出现红色疙瘩、瘙痒等症状。患者可在医生的指导下使用莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏、红霉素软膏等药物进行治疗。

3、痔疮：

辛辣刺激的食物被人体消化和吸收后，产生的肠道内容物也有较强的刺激性，在排出时，会对肛门黏膜造成刺激，容易导致痔疮，出现肛门坠胀感、瘙痒、脱垂等症状。可以在医生的指导下使用痔疮胶囊、化痔片、地榆槐角丸等药物进行治疗。