1、顺星祭八仙

顺星节中的“顺星”二字指的就是“祭星”，也叫“接星”。在古代有句话叫做“流年照命星宿”，意思是每一年里每个人都会专门有一位值年星宿负责，接下来一年的命运到底如何，都由这位值年星宿掌控，而正月初八正是诸位星君聚会的日子，也是“诸星下界”之期，故而在这天人们要祭祀星君，新的一年就会获得星君的庇佑。祭星也是颇为讲究的，人们会专门在夜晚举办一个顺星仪式，要最少准备9盏灯花，有钱人家则会准备49盏或是108盏，分别代表了日、月、金、木、水、火、土，以及罗侯和计都这九位星君，这些灯花要由家中的主妇们将其分别放置在卧室、客厅、厨房、院内等各处，称为“散灯花”，再焚香祀之，祈求星君保佑在新的一年里万事顺遂，平安喜乐。

正月初八除了是顺星节，在民间人们取“八”字，还将初八这日演变为了“敬八仙节”，这八仙也就是大家常说的“八仙过海各显其能”里的铁拐李、张果老、吕洞宾、汉钟离、蓝采和、何仙姑、曹国舅、韩湘子这八位。八位神仙能力出众、不畏强权，而且喜欢惩恶扬善、济世救人，人们敬佩他们也十分喜爱他们，故人们就选择正月初八准备好美味佳肴和新鲜水果来祭拜八仙。

2、识星观谷

正月初八作为顺星节，之所以被古人认为是诸星君聚会的日子也是有根据的，那就是这天的星斗出得最全，也最为闪耀，长辈们可以带着儿孙们一起观天象认识星星，用心去感受大自然，并可以借此机会为他们讲述“一寸光阴一寸金”的道理，要学会珍惜时光，养成独立思考、谨慎行事的习惯，因为每个人都会有位星宿监视，若是行事过于莽撞不考虑后果，则不会得到福报。

“新春逢谷日，喜见艳阳天”，正月初八正是谷日，也就是谷子的生日，若是这天天气晴朗，则预示着这一年五谷丰登是个丰收年，若是天阴，则表示农作物岁收不好。正月初八之时，有时间的要带着孩子去到乡村田野处，借此机会亲近农业、亲近自然，由大人给孩子科普一些关于农业的知识，看看冬春交际之时的农作物，认识一下各种粮食谷物，了解粮食的来之不易，也要教导孩子们要尊重农民伯伯，爱惜他们的劳动成果，明白“粒粒皆辛苦”的含义，平日吃饭时要珍惜每一粒粮食，不可浪费。