牛排骨怎么做好吃又简单红烧牛排
牛排骨斩成小块牛排骨去血水,清洗干净.
锅里放姜片姜、葱,少于料酒过水。
捞出温水清洗干净,备用.
八角3个桂皮3块香叶6片花椒15粒生姜4片干辣椒3个
锅里放油先煸炒大料
放入冰糖和牛排骨一起煸炒
加入适量调味料耗油、老抽、生抽、冰糖、盐翻炒.
牛排骨高压锅压多久才软烂
牛排骨高压锅压30分钟左右才软烂。因为时间过短无法释放牛排骨的营养,时间过长会影响其口感。牛排骨在用高压锅煮之前,需要先用冷水冲洗干净,将血水和杂质都清理干净,才可下锅。用高压锅炖煮牛排骨时,需认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。
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