金骏眉属于什么茶
金骏眉是红茶中的新贵。2007年的普洱茶大热后,这个2005年才面世的金骏眉也悄然热了起来。外加各种营销宣传,“金骏眉”迅速进入大众的视线,也让低迷的红茶打了一场漂亮的翻身仗。金骏眉属于红茶,其来源于正山小种,但优于顶级的正山小种,在红茶中独树一帜。
金骏眉的正确冲泡方法
1、煮水;冲泡金骏眉红茶首选山泉水,其次是矿泉水、纯净水。水烧至沸腾后,倒入茶具中进行温杯,提升茶具的温度。适合用白瓷盖碗冲泡金骏眉,投茶3-5g,茶水比1:20-1:30。
2、冲泡;建议冲泡金骏眉的水温控制在90-95度,可以直接用沸水冲泡,能更好地释放出茶香。前四泡在注水后立即出汤,不用有任何的犹豫,从第五泡开始每一泡延长5-10秒的浸泡时间。
3、品饮;茶汤倒出后无法立即饮用,因为是沸水冲泡,此时汤水滚烫,不宜入口。建议先赏茶汤,欣赏汤水的色泽与香气,待茶温适宜后,即可小口啜饮,喝完再续。
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