椰子怎么打开

椰子口感细腻，营养丰富，是很多人喜欢吃的水果。市场上卖的椰子几乎都是三角形的椰青，许多人为了打开它而花了不少力气，其实只需要几步即可打开椰子。

首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉，清理干净。接着利用一些工具的帮忙，最好选择一些有小尖头的工具。再找到椰子的正反两面，有三个小圆点的是上面，反面则有个小尖。找到椰子的圆点，然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉，再用吸管轻轻一戳即可。

后续的椰肉，则是要等椰汁喝完后，放在砧板上用刀背用力敲，使其裂开，然后顺着它裂开的纹理轻轻一切，就可以用勺子刮椰肉吃了。

椰子水的功效与作用是什么

消暑解渴、美容、补充营养

椰子水是椰子肉里装着的清澈的水，自带清香，有清新的甜味，一开椰子就可以喝，还可以用来煲汤，适合夏秋两季。具有消暑解渴、美容、补充营养等功效。

1、消暑解渴：椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经。椰子水具有滋补、清暑解渴的功效，用于暑热类渴、津液不足的口渴。

2、美容：椰子水含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有美容作用。

3、补充营养：椰子水含有能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，能够有效的为机体补充营养。