发物是什么意思

发物是指富有营养或者是有刺激性，特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿积或者是加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要的意义，临床上很多疾病对于发物是禁止食用的：

1、食用一些菌类香菇、蘑菇，触发它会引起肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。

2、海鲜类，特别容易造成发性物质引起的哮喘荨麻疹，比如鱼类，海鱼、带鱼、鲳鱼、虾、蟹等水产品。

3、一些竹笋、南瓜、芥菜这类的食物，会诱发皮肤疮疡肿毒。

还有一些桃子、杏仁、花生、芒果、甜瓜等食物，会诱发疮、疽、疔这些疾病的发生。

发物有哪些食物

发物常见于以下食物：aa1.肉类：公鸡、猪头肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉、猪蹄等。aa2.蛋类：鹅蛋、鸭蛋等aa3.水产类：带鱼、黄鱼、鲤鱼、虾、螃蟹等。aa4.蔬菜类：竹笋、香菇、韭菜等。aa5.水果类：荔枝、芒果、菠萝等。aa但发物本身就是一个错误的概念，很多人把海鲜归结为发物，主要原因是部分人群对海鲜过敏，出现荨麻疹等皮肤症状甚至少数人还会出现过敏性休克，但是对于大多数海鲜不过敏的人来说，干净卫生的海鲜合理烹调后可以食用。很多人认为发物会影响伤口愈合，这是因为早年间人们并不知道影响伤口愈合的主要原因。发物常见于以下食物：aa1.肉类：公鸡、猪头肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉、猪蹄等。aa2.蛋类：鹅蛋、鸭蛋等aa3.水产类：带鱼、黄鱼、鲤鱼、虾、螃蟹等。aa4.蔬菜类：竹笋、香菇、韭菜等。aa5.水果类：荔枝、芒果、菠萝等。aa但发物本身就是一个错误的概念，很多人把海鲜归结为发物，主要原因是部分人群对海鲜过敏，出现荨麻疹等皮肤症状甚至少数人还会出现过敏性休克，但是对于大多数海鲜不过敏的人来说，干净卫生的海鲜合理烹调后可以食用。很多人认为发物会影响伤口愈合，这是因为早年间人们并不知道影响伤口愈合的主要原因。