酵母粉是什么

酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。

酵母粉吃多了对身体有害吗

过量食用酵母粉具有消化不良的危害。酵母是一种对人类有益的细菌，酵母在许多食品的生产中起着重要作用，临床上主要用于治疗各种原因引起的消化不良。服用后，可在一定程度上调节新陈代谢，在酵母培养过程中，可以添加一些特殊元素，使酵母含有硒、铬等微量元素。酵母是一种对人体有益的细菌，吃得太多会对身体造成消化不良的伤害。