火葫芦柿子皮能吃吗

柿子皮可以吃，但不建议吃野生柿子皮或未成熟的柿子皮，因为此类柿子皮可能含有较多的鞣酸，也可能会有农药化学物残留，容易增加肠胃负担，从而会出现肠胃不适的症状，而成熟的柿子或已经经过脱涩处理的柿子，其柿子皮中含有的鞣酸量极少，通常不会引起不适症状，因此可以在清洗干净后吃。

柿子皮是柿子的一部分，有和柿子相似的营养成分，含有糖类物质，也含有维生素和矿物质等营养物质，可以补充营养。中医认为柿子皮具有清热润肺、化痰止咳的功效，对于咳嗽有辅助改善的效果。如果在喝酒后有醉酒的情况，也可适当吃些柿子皮，能够起到解酒的作用。

由于柿子属于寒性的水果，柿子皮也是寒性的，脾胃虚寒的人尽量避免吃得过多，否则有可能会导致脾胃虚寒的情况加重，诱发或加重腹泻、腹胀、腹痛等症状。另外也不宜空腹吃太多成熟的柿子皮，虽然成熟的柿子皮中鞣酸含量少，但吃太多依然可能造成鞣酸摄入过量，在胃酸的作用下，鞣酸会和蛋白质凝聚，形成不易消化的沉淀物，影响到个人的身体健康。

火葫芦柿子吃软的还是吃硬的

火葫芦柿子在9月下半旬成熟，火葫芦柿子个头稍大,皮薄无核,口感较甜,火葫芦柿子是硬的还是软的要分为两种不同的情况，成熟的火葫芦，柿子是软的，没有成熟的火葫芦，柿子是硬的，火葫芦，柿子也是要进行催熟的。这种是在黄河流域以南种植。