隔夜饭是指多少个小时 

只要超过8小时就会是隔夜饭。

隔夜饭煮粥对身体有什么危害

隔夜粥一般会有以下危害：

1.因为隔夜粥新鲜度不足，所以喝隔夜粥可能会刺激到患者的胃肠道，引起腹胀、腹泻等消化不良的症状。患者可以使用枸橼酸铋钾、果胶铋等保护胃黏膜药物进行治疗。

2.隔夜粥由于储存的时间比较长，有可能已经感染了细菌或者病毒，喝隔夜粥可能会诱发胃炎，出现腹胀、嗳气、恶心、食欲不振等症状。患者可以使用克拉霉素、罗红霉素等抗生素治疗细菌感染引起的胃炎，也可以使用阿昔洛韦、更昔洛韦等抗病毒药物治疗病毒感染引起的胃炎。

建议患者在4度左右的冰箱当中冷藏隔夜粥，可以抑制微生物的生长繁殖，降低隔夜粥的危害。患者第二天喝隔夜粥时需要先把隔夜粥加热到100摄氏度，并且保持沸腾三分钟以上，可以有效地杀死致病微生物，预防感染。