胆结石最怕的三种水果是什么

胆结石患者禁忌的水果相对比较少，但也要注意以下几类水果的摄入：

1、含脂肪的水果：胆结石大部分跟肥胖，以及高脂肪、高胆固醇饮食有关，含有脂肪的水果，比如椰子、榴莲或牛油果等，可能要注意，要尽量少吃一些，特别是针对有症状的胆囊结石或平时容易发作的胆结石患者，此类食物还是要少摄入。

2、高糖水果：因绝大部分胆结石患者与肥胖相关，故高糖水果也要注意，因为高糖水果摄入过多，糖分容易转化成脂肪，比如葡萄、甘蔗，或一些热量高的水果，比如芒果、榴莲等。

3、不熟、不新鲜的水果：不熟或腐烂、发霉的水果也要注意，主要是此类水果可能有细菌污染或容易引起消化不良，而消化不良或腹泻等症状，针对胆结石也容易造成不利的影响。

所以，胆结石患者主要是应注意上述内容。

胆结石的病人饮食上吃什么最好

胆结石患者适合吃一些豆制品，比如：豆腐、豆腐脑等，还可以吃瘦肉，鱼肉等。

第一，豆制品，比如：豆腐、豆腐脑、豆腐皮等等，豆制品含有丰富的蛋白质，能为人体补充很多营养。

第二，瘦肉，比如：鸡肉、牛肉、羊肉等等，患者要适量吃，千万不要过量，否则会导致消化不良。

第三，鱼肉，比如：鲈鱼，鲫鱼，罗非鱼等，各种鱼肉均可以吃，建议患者不要吃鱼脑以及鱼籽。

第四，各种蔬菜以及水果，比如：青菜、菠菜、西蓝花、苹果、橘子等，蔬菜和水果中含有丰富的维生素以及微量元素，能为人体补充必需的营养物质。

总而言之，发生胆结石以后患者需要高蛋白饮食，高纤维素饮食以及高维生素饮食，而且需要低脂饮食。

胆结石患者注意避免吃辛辣刺激性食物，比如：韭菜、洋葱、大蒜，还有汽水饮料、蕃薯、马铃薯、萝卜、黄豆、竹笋及巧克力等都不适合胆结石患者食用。