吃什么补肝养肝最有效

平时养肝、护肝，可以食用以下食物：

1、新鲜的蔬菜、水果：如西红柿、橙子、猕猴桃、香蕉、苹果、芹菜等，均富含维生素、膳食纤维。其中维生素有利于肝脏修复，而膳食纤维能有效促进消化、改善脂质代谢等；

2、粗粮食品：如玉米、燕麦等，富含亚油酸，有利于降低胆固醇，能减轻肝脏负担；

3、蛋白质：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等，富含蛋白质，能加强人体营养，提高免疫力；

4、茶饮：可以用菊花、金银花、决明子等泡茶，能排毒、改善脂质代谢、养肝、护肝。

以上均属于食疗的补充，并不能用于治疗肝脏损害。如果明确有肝功能异常如转氨酶升高，需进一步给予相应治疗，包括病因治疗、保肝治疗等。

补肝养肝吃什么维生素？

：肝脏是机体重要的解毒器官，中医来说肝脏具有藏血的功能，补肝养肝的食物包括以下几种:1、菠菜。菠菜中含有大量的维生素和无机盐，是补肝养血最好的食物，煮于粥中营养最佳。2、红枣。红枣有补气补血的功效，可以泡水喝也可以直接食用。3、虾。虾中含有大量的维生素A，且含有少量的脂肪，能减轻肝脏的消化代谢负担，又为机体补充了大量的营养物质。4、胡萝卜。胡萝卜中有大量的维生素，同时也可以促进肝脏排泄毒素。