1.优质蛋白质要比较恰当地安排在三餐中,集中在一餐或二餐都是不对的;
2.就可采用的有限品种的粮食可在三餐中巧妙的与副食搭配好。使食物变得好吃,提高病人的食欲;
3.淀粉类食物尽量做到花样经常翻新,味道可口并在餐次中合理分配,使病人不致于因饮食单调而厌食。
早餐:甜牛奶(牛奶250克,白糖10克),麦淀粉饼干(麦淀粉50克,白糖10克)。
午餐:麦淀粉蒸饺(瘦肉25克,芹菜100克,麦淀粉50克),西红柿汤(西红柿50克,粉丝10克)。
加餐:苹果200克。
晚餐:煎鸡蛋(鸡蛋50克),烙麦淀粉糖饼(麦淀粉100克,白糖15克),拌黄瓜(黄瓜150克)。
全日用烹调油30克,盐小于3克。
以上食谱含热能1580.7千卡(6607千焦),蛋白质23.3克,脂肪51.5克,碳水化物256克,
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