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糖尿病患者在食物上有哪些禁忌 适合糖尿病吃的粗粮有哪些食物?

2023-12-26 10:58:32
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富含维生素B和维生素C的食物,如鱼,奶,白菜,豆类以及青菜,青椒,鲜枣等。

此外,南瓜,苦瓜,洋葱,黄鳝等可以改善糖尿病友三多一少的症状。

不宜吃的食物:

含糖量高的食物,比如纯糖,糖果、蜂蜜、甜点等。

高脂肪高胆固醇食物,比如肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等。

淀粉类食物,比如山药、土豆、地瓜、茅芋头、藕等,吃的时候要代替部分主食。

酒类:不管是白酒、红酒、啤酒,糖尿病友都应该尽量不要饮用。

适合糖尿病吃的粗粮有哪些食物

糖尿病被分为1型糖尿病和2型糖尿病,其中1型糖尿病是一种自体免疫疾病,多发病在幼年和青年;2型糖尿病是各种致病因素的作用下所致的,多为成年和老年。在糖尿病患者控制血糖的过程中,饮食习惯非常重要,建议秉承以下饮食原则:

1、糖尿病患者饮食宜控制总热量,少量多餐,高纤维饮食,饮食清淡不可过咸,尽量吃干的不吃稀的,尽量多吃五谷杂粮,如:荞麦面、燕麦片等富含B族维生素、多种微量元素及食物纤维。

2、建议糖尿病患者以低糖、低淀粉食物或者粗粮做主食,其中豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯,同时苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、紫菜、黑木耳、胡萝卜、黄瓜,大蒜也可降低血糖。

3、糖尿病患者不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包及糕点。

4、糖尿病患者不宜吃含高胆固醇食物及动物脂肪,更不能饮酒,酒精能使血糖发生波动,往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。

责任编辑:于浩淙 zx0176
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