糖尿病人食谱及禁忌事项

糖尿病患者的禁忌主要包括不能吃含糖量过高、辛辣、刺激性、油脂含量过高的食物，食谱的话建议低油低盐。

糖尿病患者食谱以及禁忌：

1、食谱：五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂。豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。

2、禁忌：不能吃动物内脏，不能喝浓茶、喝大量咖啡，不能吸烟。含糖量过高的食物会引起身体中血糖升高，不利于控制血糖，辛辣、刺激性、油脂含量过高的食物，会引起身体敏感反应或者胃肠道产生不适，影响到身体对糖类的正常代谢途径，动物内脏中含油脂含量过多，应少吃。烟酒对身体造成的危害有很多，长期饮酒会导致血管扩张，烟草中的尼古丁对内分泌系统有负面影响。糖尿病患者在生活中应注意低盐、低糖、低脂饮食，不吸烟、少喝酒，有助于稳定病情。

糖尿病人可以吃哪些水果？

糖尿病人能适量吃苹果、柚子、火龙果、无花果、草莓等水果，一般不会导致血糖上升，还能为机体补充营养。

1、苹果：糖尿病人能吃适量的苹果，苹果中的果胶是可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收的作用，膳食纤维可以增强饱腹感，减少对其他食物的摄入，有利于控制血糖；

2、柚子：是低升糖指数的水果，含有类胰岛素成分，食用后可以帮助降低血糖；

3、火龙果：也属于升糖指数低的水果，含有丰富的维生素以及膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于代谢产物和废物的排出，帮助稳定血糖；

4、无花果：其中的苦苷和多酚类物质有降低血糖的作用，多糖可以提高胰岛素的敏感性，改善胰岛素抵抗；

5、草莓：含有丰富的膳食纤维和果胶，能增加饱腹感，帮助体内废物的排出，助于减肥降脂，稳定血糖。

在食用这些水果时，应注意适量，防止食用过多增加胃肠道负担，甚至引起腹痛、腹泻的症状。糖尿病人不建议吃红提、菠萝、芒果等热量含量高的水果。