高压锅煮粥会爆炸吗

正常情况下使用高压锅是不会爆炸的，高压锅爆炸多是使用不当，除了检查高压锅的硬件外，同时要注意，尽量避免用高压锅煮粥、煮豆这类极易堵塞排气孔的食物，同时注意不要往锅内放太慢的食物，此举同样是避免食物过多，在煮的过程中堵塞气孔（气孔千万不能堵塞），更不可使用超年限或不合格的高压锅。

10月9日，广东汕头，高压锅在使用过程中发生爆炸，锅体和锅内食物炸得到处都是，事后排查原因，是羊肉放得太满堵塞了气孔，万幸的是没有造成人员伤亡。而在今年6月和7月先后还曾有老太太用高压锅煮粽子、煮粥导致厨房被炸毁的情况发生，可见规范使用高压锅非常重要。

高压锅煮粥水和米的比例是多少?

5:1，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,5杯水对比一杯米刚合适。高压锅煮粥要注意的事项:要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将电源拔掉,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。