夏天多吃红色食物养心,三伏天可以吃哪些绿色蔬菜?
夏养心一般吃红颜色食物。
在中医里,五色对应五脏,五色包括青、赤(红)、黄、白、黑五种颜色。五脏包括肝、心、脾、肺、肾。五色对应五脏,分别为黄入脾,青入肝,红入心,黄入脾,白入肺,黑入肾。
汗为心之液,夏天出汗多,是“伤”心最多的季节,而红为火,入心,补气补血。故红色食物进入人体后大多具有益气补血的功效。所以,夏养心一般吃红颜色食物比较好。
红色食物性味分布比较广,其中偏温性的食材有红花、山楂、桑椹、大枣、牛肉、羊肉、荔枝、龙眼等,多半有补血、活血及补阳的作用,较适用于偏寒体质和体虚的人群,一般形体瘦弱、四肢容易发冷的人群最为适宜。西瓜、西红柿、草莓、柚子这些红色的食物就偏凉,对于心火亢盛、爱上火的人来说也比较不错。
夏养心除了吃一些红颜色的食物以外,还应多运动,中医护心的根本原则在于维护心脏的阳气,也就是它的动力。生命在于运动,运动有利于增强心肺功能,增加心肺耐力,给心肌足够的氧气,增强和改善心肺功能。
三伏天可以吃哪些绿色蔬菜
三伏天气温高,容易出现食欲下降、乏力等情况,我们要在饮食上多下功夫,选择一些新鲜又营养高的食材。
一、空心菜
空心菜有清热凉血、促进肠道蠕动等作用,三伏天可以经常吃,对身体好。
分享食谱:蒜香空心菜
空心菜清洗干净,根部切掉一点,切成小段,粗茎和细茎分开放。大蒜拍碎再剁成蒜末。
锅内加适量油,烧热后倒入蒜末,炸出香味。
然后倒入粗茎翻炒,炒倒微微打蔫时倒入细茎再快速翻炒,炒蔫后加盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅。
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