脱氢乙酸钠对人有害吗？对人体有什么危害之处？

脱氢乙酸钠一般对人体没有害，属于一种防腐剂，安全性和稳定性都比较高。

脱氢乙酸钠是一种常见的物质，是国家标准的防腐剂，具有高效的抗菌性和低毒特性，能够抑制酵素菌或者是霉菌繁殖，一般用于面包、月饼等食品中。在加工过程中，不会导致分解以及蒸发的情况，食用后也会随着身体代谢的方式排出体外，不会在体内残留，所以一般对人体没有害。但是使用时需要适量，食品中的脱氢乙酸钠含量过多，吃了会加重胃肠道的负担，引起恶心呕吐、食欲缺乏、反酸等症状。通常可以通过多喝一些温开水，促进代谢，然后促进体内的残留排出。

日常生活中需要调整饮食习惯，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如猕猴桃、苹果、黄瓜等，对身体健康有好处。

如果合理使用，脱氢乙酸钠对人体一般没有危害；如果使用不当，脱氢乙酸钠可能会对人体造成过敏、胃肠不适等危害。

脱氢乙酸钠为脱氢乙酸的钠盐，这种物质一般无毒、无臭，通常能够用作防腐杀虫剂、食品添加剂等，如果适量使用，通常不会对人体造成危害；但如果在制作食品时过量添加脱氢乙酸钠，或者直接误食大量的脱氢乙酸钠，可能会引起过敏，致使出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状；还可能会导致胃肠不适，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。