牛排骨怎么炖才好吃

1、牛排骨准备材料

①牛排骨2根、料酒20ml、姜1块、洋葱1个

②花椒2g、八角2个、桂皮1块、香叶2片

③小茴香5g、白寇5g、干辣椒20g、冰糖20g

④生抽30ml、老抽15ml、黑胡椒粉2g、盐1勺哎呦经验网WWw.kylunWEN.com

2、牛排骨制作步骤

①清洁牛排骨

②冷水下锅，倒入料酒和姜片，水开好，捞出牛排骨

③锅中热油，倒入姜片、洋葱

④放入八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香，白寇，干辣椒炒香

⑤放入牛排骨，炒至焦黄

⑥加入开水，生抽，老抽，冰糖，黑胡椒粉，盐

⑦盖上锅盖，炖1小时，出锅

牛排骨怎么做好吃又简单

白萝卜焖牛排骨

原料：

牛排骨适量、白萝卜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、生抽适量、蚝油适量、玉米淀粉适量、生姜适量。

做法步骤：

1.牛排骨用清水浸泡出血水后洗净备用。

2.八角，桂皮，香叶，生姜备用。

3.牛排骨加入生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉和八角，桂皮，香叶，生姜。

4.将牛排骨拌匀腌制半小时左右。

5.加入适量清水。

6.高压锅大火煮开上汽，转中火压20分钟左右。

7.白萝卜去皮洗净切滚刀块。

8.压好的牛排骨备用。

9.将白萝卜放入牛排骨中，盖上继续高压锅压5分钟左右即可。