鸡骨泥是什么东西怎么做的？鸡骨泥，指将鸡脖、鸡架放进骨肉分离机中，不断挤压，再把大块的骨渣过滤掉，制作成均匀细腻的肉泥。

具体而言，它是将鸡脖、鸡架等部位的骨头经过一系列的处理工艺后，得到的均匀细腻的肉泥。

这一过程中，关键设备是骨肉分离机，它能通过不断挤压，将骨头与附着在上面的肉分离，形成初步的鸡骨泥。随后，再通过过滤等步骤，去除其中的大块骨渣，最终得到细腻、均匀的鸡骨泥产品。

鸡骨泥的危害有哪些

1、化学物质残留：动物饲料中可能存在的激素、抗生素等化学物质，可能在煮烂后依然残留在骨泥中，对人体健康造成潜在危害。

2、重金属污染：动物饲料中的重金属，如汞、铅等，可能积聚在骨头中，食用时可能对人体健康造成风险。

3、细菌污染：如果骨泥的制作过程处理不当或保存条件不佳，容易导致细菌滋生，增加食品安全隐患。

4、营养价值低：骨泥本身的营养价值可能相对较低，无法为人体提供足够的必需营养素，长期食用可能导致营养不良。

5、影响消化：骨泥中的蛋白质质量可能较差，难以被人体消化吸收，过量摄入可能加重胃肠负担，引发消化不良等问题。