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它的营养非常高,用它做出来的美食,很多人都爱吃,做法也很简单

2018-12-06 22:01:01   

土豆也称为马铃薯,我们既可以当成主食,也可以当成副食,简单的把土豆上锅蒸制,撒上白糖,食用后极大的减少饥饿感,有很好的饱腹感。也可以用来榨汁喝,并且有有非常好的降血糖效果,适当的加入一点蜂蜜,就有非常好的防便秘效果,对于老年人的习惯性便秘,是再好不过了,所以说土豆的营养价值极高。

它的营养非常高,用它做出来的美食,很多人都爱吃,做法也很简单

有不少小伙伴和小编一样非常的爱吃土豆,关于土豆的做法有很多种,不管是美食初学者还是料理大神都对它爱不释手。土豆鸡块儿,土豆丝饼,土豆鸡胸肉,椒盐土豆虾。用土豆做出来的美食花样,层出不穷,并且美味不间断,让人百吃不厌。但是有不少小伙伴一直有这样一个困惑,那就是做土豆时总是容易粘锅,而且比较难熟,其实这是因为在我们处理土豆时少了一个步骤,非常关键的一步,就是把土豆提前焯烫一下。因为土豆当中的淀粉含量非常的高,我们提前焯水可以把多余的淀粉滤除出来,也能让它更快速度的熟透。掌握了这个小窍门以后,就不会再出现这个土豆粘锅,难熟的问题。接下来就让小编给大家介绍一道超级下饭的土豆做法,吃起来外皮格外的焦香,土豆片内里软糯,就是干锅土豆,味道实在是香辣过瘾,不知不觉,我们就把米饭打扫干净了,是下饭的必备菜品。

它的营养非常高,用它做出来的美食,很多人都爱吃,做法也很简单

关于土豆的挑选有这样一个小窍门儿。表皮颜色深的。并且表面麻点比较多的土豆,通常吃起来的口感都是面的。表皮的颜色浅麻点少的与之相反的土豆,通常吃起来都是脆的。我们根据个人的喜好来决定这道菜选用的土豆是面的还是脆的。小编感觉两种土豆口味都是可以的。

需要的食材有:土豆,小葱,大蒜,豆瓣儿酱,酱油,辣椒面,盐,油。

它的营养非常高,用它做出来的美食,很多人都爱吃,做法也很简单

首先处理一下土豆,土豆清洗干净后,用刮刀把外皮去掉,然后切成均匀的厚片,喜好吃薄的我们就切的薄一点,这里这个薄厚可以根据个人自己的喜好来调整。然后坐锅温上水,水开后将切好的土豆片下入沸水中,进行焯水,片刻后捞出备用。然后另外起一支锅,锅热以后放入少许油,下入我们准备好的土豆片,放入锅中煎至两面金黄,煎好以后,我们盛入盘子中,放到一边待用,接下来开始炒料,油热后爆香蒜粒,放入豆瓣酱翻炒,炒出红油来,倒入土豆片翻炒均匀。撒入少许的辣椒面,葱花,白芝麻,大火不断的翻炒,炒匀以后即可关火,盛盘。

它的营养非常高,用它做出来的美食,很多人都爱吃,做法也很简单

比较炒土豆丝或者醋溜土豆丝,这一种干锅土豆片的做法还是比较高大上一些的,小编感觉干锅土豆片的味道要不同于之前那些平常的做法,在视觉感官上就要略胜一筹,光是外面那一层发亮的红油水就让人胃口大开。不爱吃辣的,可以不加辣椒面。不过小编觉得这道菜带点香辣的味道,味道会更加的鲜美,也更加下饭。喜欢吃土豆的小伙伴们赶紧去买土豆吧。

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