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雪糕为何涨价为何越来越贵 雪糕利润高吗?

2022-07-06 13:11:10
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雪糕为何涨价为何越来越贵

原材料涨价,雪糕价格上涨,最直接的原因是原材料涨价。牛奶、淡奶油等原材料成本上涨,雪糕价格自然跟着水涨船高。不少品牌还追求纯牛乳、天然奶油、可可脂等原料升级,成本也随之推高。

雪糕利润高吗?

做雪糕的技术含量很低。其实家里有个冰箱就可以自己做。成本也不高。诚然,目前奶制品,人工等价格有所提高,雪糕的成本也变高了,但是目前看,一些雪糕,尤其是网红雪糕,主要的成本还是营销成本。

如雀巢、蒙牛、伊利等传统食品企业生产雪糕,生产成本占比在40%-60%左右,而网红产品,其生产成本仅占比不到售价的10%。

一款再好的雪糕,即便全部添加纯的奶油和高倍的奶酪,生产成本可能也就是3-4元。加上物流冷链等各种费用,也就5-6元的成本。如果生产商和零售商再各有30%左右的利润,一只雪糕最贵也就8-9元,不到10元。但是动辄卖10几元,几十元的雪糕,不知道这个价格是如何算出来的?

看来雪糕市场的利润还是蛮大的,里面的无形资产价值很高,市场潜力巨大。

责任编辑:于浩淙 zx0176
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