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扬扬止沸用了什么灭火原理 釜底抽薪用了什么灭火原理

2021-06-29 10:24:45
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扬扬止沸用了什么灭火原理

将烧开的液体舀起来,此时该液体和空气的接触面积突然增大,液体表面层的空气流速也有所加剧,此时液体的蒸发速度也随之加快,而液体蒸发的时候是需要吸收热量的,这一勺液体的温度自然而然就降低了,再倒回到原本的液体中,整个液体的温度都随之降低;

此时的温度就低于沸点温度,沸腾现象自然就停止了,但是由于液体一直处于加热状态,只需要一会儿,降低了一些的温度会逐渐升高达到了沸点温度的液体又开始沸腾了。

可见,扬汤止沸是一种十分可笑的想法,事情的根源在于“加热”还没有停止,因此也有扬汤止沸,不如绝薪止火的说法。我们想要完成一件事情,需要找到事情的根源,将其杜绝,如此才能达到目的。

釜底抽薪用了什么灭火原理

清楚可燃物

使可燃物隔绝氧气

答案:清楚可燃物

解析:水凉水沸,是日常生活中常见的事。要使锅中的水沸腾,在锅底生火并加柴草即可。若不想让水沸腾,可以加进一些凉水,即扬汤止沸,也可以抽掉锅底的柴草,即釜底抽薪。扬汤止沸,水一时凉了,很快又会再沸。没有从根本上止沸。釜底抽薪,因为水靠火沸,火要薪生,便从根本上消除了水沸的基础或依靠物。

责任编辑:乔娇 zx0002
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