银耳汤能过夜吗

一般情况下，银耳汤如果隔夜后没有变质，通常可以喝；如果变质，则不可以喝。银耳汤通常不宜放置太长时间，具体分析如下：

银耳汤的主要食材为银耳，银耳含有蛋白质、脂肪、不溶性膳食纤维、钾、磷、钙等营养成分，能起到补充营养、润肺止咳、增强免疫力等作用，适当喝银耳汤对人体有一定的好处。银耳汤如果隔夜后没有变质，通常可以喝，一般不会产生明显的不良反应。但是如果储存不当，容易滋生细菌导致银耳汤变质，这种情况下通常不可以喝，喝了变质的银耳汤容易引起胃肠不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时需在医生指导下通过催吐、洗胃等方式缓解不适症状。

需要注意的是，对银耳汤过敏的人群通常不可以喝银耳汤，以免引起不适，此外，有消化能力较差、外感风寒等情况的人群通常也不建议喝银耳汤。

银耳汤的营养价值和功效是什么

银耳汤具有美容养颜、止咳化痰、润肠通便等作用。

1、美容养颜：银耳汤主要是以银耳制作的一种药膳，里面搭配了红枣以及枸杞等，营养价值比较高，含有多种铁元素，适量的吃一些，能够起到美容养颜的作用，延缓皮肤的衰老。

2、止咳化痰：银耳汤中的一些成分喝过之后能够起到止咳化痰的作用，常用于改善患者的咳嗽以及痰多等症状。

3、润肠通便：银耳汤中含有的纤维素比较高，吃过之后可以促进肠道蠕动，能够增加大便，排出起到润肠通便的作用。